image 4

Ингредиенты для теста:

Мука 250 г

Оливковое масло 2 ст. л.

Теплое молоко 0,5 ст.

Сухие дрожжи 41-1,5 ст. л.

Соль по вкусу

Сахар ½ ч. л.

 

Ингредиенты для начинки:

Сыр моцарелла - 200 г

Помидоры 1-2 шт.

Томатная паста - 5 ст.л.

Перец болгарский 1 шт.

Салями - 150 г

Буженина - 150 г

 

Как приготовить Неаполитанскую пиццу:

Сначала приготовить тесто: молоко слегка нагреть и добавить немного муки и дрожжи, размешать и растворить дрожжи, затем добавить соль и сахар. Добавить растительное масло и вмешать остальную муку. Накрыть и дать подойти в теплом месте примерно 45 минут - 1 час.

Пока тесто подходит, приготовить начинку: сыр нарезать кусочками, колбасу и ветчину также тонко нарезать, помидоры и перец болгарский режем полукольцами или кольцами.

Тесто подошло - выложить его на деко и руками распластать. Смазать тесто томатной пастой или кетчупом. Выложить начинку в такой последовательности: помидоры, салями и ветчину, перец и сверху кусочки моцареллы.

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до готовности примерно 20 минут.

Приятного аппетита!



Распечатать рецепт
Toogle Left