image 9 

Ингредиенты:

Для теста:

200 г муки

1 ст. ложка растительного масла

10 г дрожжей

0,5 чайной ложки сахара

0,5 чайной ложки соли

0,5 стакана теплой воды.

 

Для начинки:

200 г вареной ветчины

4 ст. ложки тертого сыра

300 г жирной сметаны

200 мл овощного бульона

5-6 мелких помидоров

2 корня петрушки

6 ст. ложек мелко нарезанного зеленого лука

Молотый черный перец

Соль по вкусу

 

Как приготовить пиццу с ветчиной

1. Замесить дрожжевое тесто на опаре, дать подойти, еще раз тщательно вымесить, раскатать в пласт толщиной 5 мм и выложить на противень, смазанный жиром.

2. Помидоры порезать пополам, ветчину - кубиками. Корни петрушки тщательно вымыть, очистить, нарезать небольшими ломтиками и отварить в овощном бульоне.

3. Взбить сметану, добавить к ней зеленый лук, тертый сыр, соль и перец по вкусу и перемешать.

4. Тесто смазать сметанной смесью, равномерно выложить ветчину, сверху разложить половинки помидоров и корни петрушки. Запекать в горячей духовке 20 минут.



Распечатать рецепт
Toogle Left