shapka2

Что же такое соус? Обратимся к энциклопедии, где сказано, что соус (от фр. sauce — подливка) — жидкая приправа к основному блюду и/или гарниру. Соусы придают более сочную консистенцию блюдам и повышают их калорийность. Многие соусы содержат специи и вкусовые вещества, которые действуют возбуждающе на органы пищеварения; яркая окраска соусов выгодно оттеняет цвета основных продуктов блюда. Соусы не только подают к готовым блюдам, но и используют в процессе их приготовления: многие продукты жарят в соусе или запекают под соусом. Специализированный сосуд для хранения соусов называется соусник. Широко распространённые соусы: кетчуп, майонез, соевый соус, бешамель, ткемали, сацебели, сальса, рыбный соус, чесночный соус, грибной соус, тартар, Тысяча островов. Собственно слово соус восходит к лат. salsus — «посоленый» (ср. «сальса»). К эпохе античного Рима относится и один из первых общеизвестных соусов — гарум.

Существует великое множество рецептов соусов. Многих интересует что такое соус, как приготовить соус, из чего состоит соус, из каких продуктов состоит соус, какие продукты нужны для приготовления соуса, а также рецепт соуса. Предлагаем рецепты соусов на юбой вкус

Едим Вкусно - сайт простых и вкусных рецептов для домашнего приготовления на каждый день. Супы, вторые блюда, напитки, пицца, соусы, бутерброды, закуски, бульоны и даже суши! Все лучшие рецепты на одном сайте! Нагрянули гости и нужно что то быстро приготовить? Для этого случая идеально подойдут рецепты закусок, которые готовятся за считанные минуты, или, например, рецепты бутербродов которые тоже готовятся очень быстро, и ваши гости всегда остнутся довольны. Или наоборот, время для готовки у вас есть, или вы ищете рецепты к праздникам, тогда вам подойдут разделы с рецептами супов или вторых блюд, таких как котлеты, гуляш, пюре, голубцы, рагу, плов, рыба. Также к вашему вниманию рецепты салатов, как то греческий салат или салат Цезарь, винегрет или оливье. Множество рецептов салатов у нас на сайте. Для гурманов и любителей японской кухни - рецепти суши роллов, подробные пошаговые инструкции приготовления суши роллов в домашних условиях, оказывается, готовить суши дома не так уж и сложно! Совету как правильно готовит рис для суши. Также большой раздел рецептов пицыы и рецептов приготовления теста для пиццы, хрустящего и не очень. Рецепты пиццы маргарита, класической пиццы, пицу готовить дома тоже очень просто и легко, главное следовать подробным инструкциям на нашем сайте. С помощью нашего сайта вы сможете найти нужный вам рецепт и приготовить вкусное сытное блюдо быстро и без проблем Каталог кулинарных рецептов на Едим Вкусно - это настоящая кулинарная книга, настольная книга любой хозяйки. Мы собрали лучшие рецепты со всего мира, старые рецепты проверенные временем, также новые кулинарные рецепты, добавляем уникальные рецепты. Задавались ли вы вопросом как приготовить пиццу бутерброды или салаты? Ответы на эти вопросы, а также на то как приготовить супы, борщи, суши, десерты, напитки найдете у нас на сайте в соответствующем разделе. Любой кулинарный рецепт можно распечатать для большего удобства. Также на сайте присутствует раздел Кулинарные статьи где мы публикуем разнообразную познавательную и полезную информацию кулинарной тематики, например, какие блюда популярны у разных народов мира, как готовят хлеб, новинки из кулинарного мира и многое другое! Советуйте сайт Едим Вкусно друзьям, а также присылайте ваши кулинарные рецепты нам, мы их обязательно опубликуем!

Toogle Left