shapka2

Результат поиска: найдено 10 объектов.

1. Щи
(Категория)
... квашеную капусту, которая тушится отдельно). Закладка сырых продуктов в суп является характерным приёмом русской кухни. Мясные щи, как правило, готовятся на говяжьем бульоне, при этом мясо отваривается ...
2. Супы
(Категория)
... супа отражает его основной вкус. То есть, борщ на мясном бульоне, например, правильным будет отнести к овощному супу, поскольку определяющим является свекольный вкус. Суп, как правило, подаётся в обед, ...
3. Солянка
(Категория)
Как говорит энциклопедия солянка — блюдо русской кухни, суп на крутом мясном, рыбном или грибном бульоне с острыми приправами. Солянки бывают трёх видов: мясные, рыбные и грибные. Основа солянки кисло-солёно-острая ...
4. Бульоны
(Категория)
... из необжаренного мяса и обжаренных кореньев, это основные мясные и костные бульоны для супов. В красном бульоне обжариваются и мясо, и коренья. Он бывает только мясным, подаётся отдельно или с очень небольшим ...
5. Борщ
(Категория)
... капусты, моркови, лука, петрушки, укропа и, обязательно, — свёклы, благодаря которому борщ становится тёмно-красным (свекольным). Красный борщ, как правило, варят на мясокостном бульоне, хотя исторически ...
6. Пицца с ветчиной
(Пицца)
...  2. Помидоры порезать пополам, ветчину - кубиками. Корни петрушки тщательно вымыть, очистить, нарезать небольшими ломтиками и отварить в овощном бульоне. 3. Взбить сметану, добавить к ней зеленый лук, ...
7. Солянка быстрая
(Солянка)
... витапливаем жир. Если нет - разогреваем масло, в которую и засыпаем лук, а через 4-5 минут - морковь. И на небольшом огне все это жарится минут 15 до прозрачности лука. Кстати, о бульоне. Заведя привычку ...
8. Щи из щавеля
(Щи)
  Ингредиенты для щей из щавеля 5 порций Пшеничная мука: 1 столовая ложка Сливочное масло: 2 столовые ложки Соль: по вкусу Сметана: по вкусу Зелень: по вкусу Щавель: 300 г Куриный бульон: 4 стакана ...
9. Классический рассольник на говяжьем бульоне
(Рассольник)
  Ингредиенты для рассольника на 4 порции Говядина: 300 г Картофель: 3 штуки Перловая крупа: 150 г Морковь: 1 штука Репчатый лук: 1 головка Соленые огурцы: 2 штуки Молотый черный перец: на кончике ...
10. Окрошка на курином бульоне
(Окрошка)
... 1 пучок Зеленый лук: 1 пучок Соль: по вкусу Молотый черный перец: по вкусу   Как приготовить окрошку на курином бульоне 1. Отварить курицу. Нарезать кубиками. Дать бульону остыть. 2. Отварить картофель ...
Toogle Left