shapka2

Результат поиска: найдено 31 объектов.

1. Щи
(Категория)
... квашеную капусту, которая тушится отдельно). Закладка сырых продуктов в суп является характерным приёмом русской кухни. Мясные щи, как правило, готовятся на говяжьем бульоне, при этом мясо отваривается ...
2. Супы
(Категория)
... супа отражает его основной вкус. То есть, борщ на мясном бульоне, например, правильным будет отнести к овощному супу, поскольку определяющим является свекольный вкус. Суп, как правило, подаётся в обед, ...
3. Солянка
(Категория)
Как говорит энциклопедия солянка — блюдо русской кухни, суп на крутом мясном, рыбном или грибном бульоне с острыми приправами. Солянки бывают трёх видов: мясные, рыбные и грибные. Основа солянки кисло-солёно-острая ...
4. Рассольник
(Категория)
... рассол. Рассольники готовят на бульонах: костном, мясо-костном, рыбном, на грибном отваре, вегетарианскими. Отпускают рассольники с почками, потрохами и другими мясопродуктами. При отсутствии субпродуктов ...
5. Окрошка
(Категория)
... минеральная вода, мясной бульон, чайный гриб, свекольный бульон, майонез, огуречный рассол, томатный сок и соки из овощной смеси Ищете рецепт окрошки? Простые рецепты окрошки для приготовления в домашних ...
6. Бульоны
(Категория)
Бульон — жидкий навар из мяса, рыбы или овощей. Содержит небольшое количество белков, поэтому имеет больше вкусовое и возбуждающее значение, чем питательное, также легко усваивается даже ослабленным организмом. ...
7. Борщ
(Категория)
... капусты, моркови, лука, петрушки, укропа и, обязательно, — свёклы, благодаря которому борщ становится тёмно-красным (свекольным). Красный борщ, как правило, варят на мясокостном бульоне, хотя исторически ...
8. Уха из рыбы или рыбный суп
(Уха)
... филе как можно более грубыми кусочками. 9. Морковь и рыбье филе вместе с процеженным бульоном положить снова на огонь и довести до кипения – но не кипятить. 10. Когда уха (юха, юшка из рыбы, рыбный ...
9. Чанахи по-русски
(Овощи)
... соль и перец. 6. Залить водой или мясным бульоном и, закрыв крышечками, поставить горшочки в духовку. 7. Готовить при 2000 градусах около 45-50 минут. 8. Подавать чанахи горячим, не вынимая блюдо ...
10. Заливной рулетик Киевский
(Холодные закуски)
... листа и перца горошком. Затем сваренный рулет охладите и снемите марлю. 5. Из бульона где варился рулет зделайте желе положите рулет в глубокую миску и залейте желе на рулет. Оставить в холодном месте ...
11. Пицца с ветчиной
(Пицца)
... ветчины 4 ст. ложки тертого сыра 300 г жирной сметаны 200 мл овощного бульона 5-6 мелких помидоров 2 корня петрушки 6 ст. ложек мелко нарезанного зеленого лука Молотый черный перец Соль ...
12. Мясная солянка с фасолью
(Солянка)
  Ингредиенты для мясной солянки с фасолью 2 л бульона из говядины или курицы с кусочками мяса полстакана красной или белой фасоли 350-400 г различных мясопродуктов (бекон, грудинка, колбасы, сосиски, ...
13. Солянка быстрая
(Солянка)
  Ингредиенты для быстрой солянки 1,5-2 л мясного бульона или воды 350-400 г остатков колбас, грудинки, окорока, буженины и т.п. 2-3 картофеля 1 луковица - большая 1 морковь 1,5-2 ст. ложки томатной ...
14. Голубцы с рисом и мясом
(Голубцы)
  Ингредиенты для голубцов с рисом и мясом Капуста: 400 Лук репчатый: 2 шт. Морковь: 100 грамм Рис: 100 грамм Свинина: 300 грамм Бульон: 500 мл Перец красный молотый: по вкусу Поваренная соль: по ...
15. Мясной гуляш
(Гуляш)
...  2. После окончания жарения добавить мелко нарубленный лук, мясо посыпать мукой и все вместе слегка поджарить. 3. Подготовленное мясо сложить в кастрюлю, залить 2-3 стаканами бульона или воды, добавить ...
16. Гуляш говяжий
(Гуляш)
... и полстаканом воды. Затем, после того как все закипит, посолить и поперчить. 4. Мясо нарезать небольшими кусками и добавить в кипящий бульон. 5. Варить два часа. В конце добавить ложку просеянной муки, ...
17. Суп харчо
(Суп Харчо)
... г Репчатый лук: 3 штуки Рис: 4 столовые ложки Помидоры: 500 г Укроп: по вкусу Петрушка: по вкусу Специи: по вкусу Чеснок: 1 зубчик Кинза: по вкусу   Как приготовить суп харчо 1. Для бульона мясо ...
18. Щи из щавеля
(Щи)
  Ингредиенты для щей из щавеля 5 порций Пшеничная мука: 1 столовая ложка Сливочное масло: 2 столовые ложки Соль: по вкусу Сметана: по вкусу Зелень: по вкусу Щавель: 300 г Куриный бульон: 4 стакана ...
19. Щи с грибами
(Щи)
... слегка посолите и отварите до готовности. Затем извлеките грибы (бульон не выливайте!), мелко порежьте и верните в кастрюлю. 3. Морковь и лук промойте, очистите и мелко порубите или натрите на крупной ...
20. Щи из свежей капусты
(Щи)
... щи из свежей капусты 1. Поставить варить мясной бульон. Через 1 1/2 — 2 часа после начала варки мясо вынуть, а бульон процедить в суповую кастрюлю, в которую положить предварительно поджаренные коренья ...
21. Уха классическая
(Уха)
... промытыми. У окуней кроме внутренностей надо удалить и жабры, иначе бульон получит горьковатый привкус. 2. Подготовленную рыбу положить в кастрюлю, залить холодной водой, добавить очищенные коренья, ...
22. Финская уха
(Уха)
... и варить еще 15 минут, посолить. Затем рыбу извлечь из бульона, оставить остывать. Овощи выкинуть, бульон процедить. Кастрюлю помыть, влить в нее бульон и снова поставить на плиту. 2. Почистить картофель, ...
23. Уха из форели
(Уха)
... вы ее сильно посолили, у вас есть возможность смыть лишнюю соль водой. Затем опустим в наш овощной бульон. 6. Варим 20–30 минут на среднем огне. После достаем рыбу на отдельное блюдо и ставим на стол, ...
24. Уха из речной рыбы
(Уха)
... содержимое кастрюли. Бульона как такового в ухе не будет. 4. Дальнейшее зависит от той рыбы, из которой Вы будете варить уху. Главное не разварить рыбу. Для окуня и сазана хватает 25 минут медленного ...
25. Куриный бульон простой
(Бульоны)
... бульона и она будет вариться гораздо меньше, чем домашняя, около 40 минут. Если вы хотите получить вкусное мясо, то надо посолить сразу же как закипит, а если вы хотите есть прекрасный бульон, то соль ...
26. Рассольник куриный
(Рассольник)
... затем влейте в сковороду 50 г бульона, в котором варится курица, посолите и поперчите. Тушите овощи до мягкости. 3. Когда курица сварится, извлеките мясо из кастрюли и дайте ему остыть. В это время выложите ...
27. Классический рассольник на говяжьем бульоне
(Рассольник)
...  2. Перловую крупу перебрать, промыть, отварить до полуготовности. 3. Сварить бульон из говядины, добавить картофель, довести до кипения, положить перловку, варить на слабом огне 7–8 минут. 4. Поджарить ...
28. Мясной борщ
(Борщ)
... пюре: 2,5 столовые ложки Уксус: 1,5 столовые ложки Сахар: 1,5 столовые ложки   Инструкция приготовления 1. Сварить мясной бульон. 2. Свеклу, морковь, петрушку и лук нарезать соломкой, положить ...
29. Борщ украинский
(Борщ)
... масло: 1,5 чайные ложки   Инструкция приготовления: 1. Сварить мясной бульон и процедить. 2. Очищенные коренья и свеклу нарезать соломкой. Свеклу тушить 20-30 минут, добавив при этом жир, томат-пюре, ...
30. Борщ куриный
(Борщ)
... вкусу Томатная паста: 1,5 чайные ложки   Рецепт приготовления борща с курицей 1. Курицу разморозить, разделить на части и поставить варить. Посолить бульон. 2. Когда вода закипит, добавить ...
31. Окрошка на курином бульоне
(Окрошка)
... 1 пучок Зеленый лук: 1 пучок Соль: по вкусу Молотый черный перец: по вкусу   Как приготовить окрошку на курином бульоне 1. Отварить курицу. Нарезать кубиками. Дать бульону остыть. 2. Отварить картофель ...
Toogle Left