shapka2

Борщ — разновидность супа на основе свёклы, которая придаёт борщу характерный красный цвет. Традиционное блюдо восточных славян. Борщи можно разделить на два вида: горячий борщ (красный) — этот вид борща является распространенным в кухне разных народов, особо популярен в России и на Украине; холодный борщ, который готовят в основном весной/летом. Красный готовят из картофеля (со второй половины XIX века), капусты, моркови, лука, петрушки, укропа и, обязательно, — свёклы, благодаря которому борщ становится тёмно-красным (свекольным). Красный борщ, как правило, варят на мясокостном бульоне, хотя исторически он был простой пищей крестьян, и мясо добавляли в блюдо только на праздники, в будни же — добавляли толченое сало с чесноком и луком. При подаче борщ, как правило, заправляется сметаной, исключая некоторые разновидности, например, одесскую. Также подают свежий, как правило ржаной хлеб, или пампушки с чесночным соусом. Холодный борщ готовят преимущественно весной/летом. Основу его составляет маринованная либо варёная свёкла, в некоторых регионах добавляют кефир (либо аналогичные кисломолочные продукты), все прочие ингредиенты добавляют сырыми — свежую зелень укропа, зелёного лука, петрушки, чеснока. После приготовления добавляют сметану, круто сваренные яйца. Едят охлаждённым, нередко с варёным картофелем вместо хлеба. Сколько хозяек столько и рецептов борща, мы приведем самые вкусные рецепты борща для домашнего приготовления. В данном разделе сайта Едим Вкусно вы найдете множество рецептов борща, рецепт домашнего борща, подробные рассказы как приготовить борщ вкусно и быстро. Борщ классическое славянское блюдо, сколько хозяек столько и рецептов борща, у нас на сайте предствлены очень много рецептов борща. Также вы можете поделиться воим рецептом борща используя специальную форму на сайте "Прислать рецепт". Если ваш рецепт борща окажется вкусным и не очень сложным в приготовлении, так как мы отдаем предпочтение именно простым рецепта которые можно легко приготовить в домашних условиях, мы выложим ваш рецепт на сайт и вы сможете поделиться им с другими. Готовьте борщи, присылайте свои рецепты и советуйте сайт друзьям!

Часто возникают вопросы как приготовить борщ, как варить борщ, из чего состоит борщ, какие продукты нужны для борща, что такое борщ, вкусные рецепты борща, какой самый лучший рецепт борща, классический рецепт борща и другие, ответы на которые представлены в данном разделе. Также можно прислать свой рецепт борща на сайт и он появится в соответствующем разделе

Toogle Left