shapka2

Салат — в классической рецептуре холодное блюдо, приготовляемое из смеси различных овощей и/или фруктов (собственно листья салата, корнеплоды, грибы, картофель, огурцы, бобы, зелёные листья эндивия, водяного кресса, рапунцеля и т. п.) с приправой уксусом, растительным маслом, майонезом, сметаной, лимонным соком, солью, перцем или специальными салатными заправками. Подаётся в основном к жареному мясу, иногда в виде закуски. Часто в состав салатов входит зелень: укроп, петрушка, сельдерей, зелёный лук, чеснок. В салатах могут быть использованы практически все пригодные в пищу продукты, смешанные в любых сочетаниях. Единственное серьёзное требование — это совместимость ингредиентов по вкусу. Очень важным является также выбор подходящей салату заправки. Практически все салаты обязательно солят перед подачей на стол, особенно это касается зелёных салатов. Единственное исключение из этого правила — салаты из достаточно нежных овощей и пряной зелени. Такие салаты заправляют лимонным соком и по желанию немного перчат. Салаты, которые подаются в качестве закуски, могут не содержать овощей. Салаты, подающиеся ко вторым блюдам, обычно содержат среди компонентов зелень, чтобы вызвать аппетит перед основным блюдом.

В данной категории представлены рецепты салатов на любой вкус. Ломаете голову как приготовить салат, какие бывают салаты, из чего состоит салат, какие продукты нужны для приготовления салата, какой рецепт салата самый вкусный? У нас есть ответы на эти и множество других вопросов! Разнообразие рецептов салатов просто впечатляет! Существуют салаты на любой вкус, от обычного салата оливье, то всем известного салата цезарь, от винегрета до греческого салата, одних только рецептов салата оливье с десяток! Рецепты салатов представленные на нашем сайте просты в приготовлении в домашних условиях и, как правило, не требуют каких то экзотических продуктов. Теперь, имея под рукой кулинарный портал Едим Вкусно, вопрос как приготовить салат будет уже не актуальным! В данном разделе приводим вкусные и отборные рецепты салатов для быстрого домашнего приготовления

Другие рецепты салатов

Другие статьи

Toogle Left