Блины

Блины — блюдо, из пресного яичного жидкого теста на горячей сковороде, смазанной жиром. Блинчики подают с различными закусками или начиненными. Блины традиционные для кухонь славянских народов и употреблялись еще в дохристианские времена. Слово «блин» (прасл. *mlinъ) связано с *melti («молоть») и означает «лепешка из молотого муки». Блины традиционно готовятся на Масленицу. Блины могут готовиться из пшеничной, кукурузной или гречневой (гречаники) муки или пшена или манки. Блины могут быть начинены грибами, мясом, ягодами, сметаной, сыром, красной икрой и тому подобное. Начиненные блины называют налистниками.

В категории представлены рецепты блинов и блинчикив, а также налисников. Здесь можно узнать как готовить блины, что такое блины, как правильно жарить блины, из каких продуктов готовят блины, какое тесто нужно для блинов, что такое налисники. Множество рецептов блинов представлено в данном разделе. Воспользовавшись данным рецептами вы сможете легко и без усилий приготовить блины в домашних условиях