Ингредиенты для Оливье с грибочками на 5 порций
Картофель: 2,5 штуки
Яйцо куриное: 4 штуки
Зеленый горошек: 8,5 столовые ложки
Красный лук: 1,5 головки
Маринованные грибы: 1,5 стакана
Майонез: 1,5 стакана
Соль: по вкусу
Молотый черный перец: по вкусу
Как приготовить салат Оливье с грибочками
1. Картофель сварить в подсоленной воде до готовности, остудить до комнатной температуры, очистить и нарезать мелкими кубиками.
2. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и мелко нарезать.
3. Маринованные грибы откинуть на дуршлаг, дать стечь маринаду, затем нарезать кусочками произвольной формы.
4. Лук очистить и мелко нашинковать острым ножом. Выложить в миску овощи, зеленый горошек, грибы и яйца, посолить, поперчить, заправить майонезом и перемешать.
5. Готовый оливье поставить в холодильник на 45 минут перед подачей.
