Ингредиенты для теста:
Мука 250 г
Оливковое масло 2 ст. л.
Теплое молоко 0,5 ст.
Сухие дрожжи 41-1,5 ст. л.
Соль по вкусу
Сахар ½ ч. л.
Ингредиенты для начинки:
Сыр моцарелла — 200 г
Помидоры 1-2 шт.
Томатная паста — 5 ст.л.
Перец болгарский 1 шт.
Салями — 150 г
Буженина — 150 г
Сначала приготовить тесто: молоко слегка нагреть и добавить немного муки и дрожжи, размешать и растворить дрожжи, затем добавить соль и сахар. Добавить растительное масло и вмешать остальную муку. Накрыть и дать подойти в теплом месте примерно 45 минут — 1 час.
Пока тесто подходит, приготовить начинку: сыр нарезать кусочками, колбасу и ветчину также тонко нарезать, помидоры и перец болгарский режем полукольцами или кольцами.
Тесто подошло — выложить его на деко и руками распластать. Смазать тесто томатной пастой или кетчупом. Выложить начинку в такой последовательности: помидоры, салями и ветчину, перец и сверху кусочки моцареллы.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до готовности примерно 20 минут.
Приятного аппетита!
