Ингредиенты:
Маргарин — 250 гр
Мука пшеничная — 400 гр
Сметана — 200 гр
Соль — 2 ч. ложки
Для начинки:
Смесь морепродуктов вареных или консервированных (кальмары, креветки, мидии, осьминоги и др.) — 300 гр
Лук репчатый — 2 шт
Перец сладкий — 2 шт
Помидоры — 2 шт
Масло сливочное — 150 гр
Оливки без косточек — 20 шт
Сыр твердый тертый — 2 ст ложки
Майонез — 2 ст ложки
Перец черный молотый, соль по вкусу.
Как приготовить пиццу «Дары моря»
Для теста масло и муку нарежьте ножом на мелко, добавьте соль, сметану и замесите тесто. Скатайте тесто в шар и выдержите в холодильнике 30 минут. Лук нарежьте кольцами, перец — соломкой.
Овощи соедините, обжарьте на масле 10 минут, добавьте очищенные от кожицы и нарезанные дольками помидоры и жарьте еще 5 минут, затем посолите и поперчите.
Тесто раскатайте в круглую лепешку, уложите в смазанную маслом форму, сделав небольшие бортики. На тесто выложите обжаренные овощи, на них — нарезанные морепродукты и оливки, нарезанные колечками. Смажьте майонезом, посыпьте сыром и запекайте в духовке 25 минут. При подаче посыпьте пиццу нарезанным укропом.
