Ингредиенты для пиццы:
Картофель — 600 гр
Яйцо — 1 шт
Сыр — 200 гр
Грибы свежие или мороженые — 100 гр
Лук репчатый — 1 головка
Зелень нарезанная — 1 ст. ложка
Майонез — 4 ст. ложки
Маргарин — 1 ст. ложка
Соль по вкусу
Помидоры — 2 шт.
Как приготовить картофельную пиццу
1. Картофель очистите, сварите в подсоленной воде и протрите горячей. Добавьте яйцо и ложку майонеза, перемешайте. Грибы разморозьте, нарежьте ломтиками. Свежие — обработайте и нарежьте ломтиками. Лук нарежьте кольцами, обжарьте до золотистого цвета, положите грибы и обжарьте все вместе.
2. На смазанный маргарином противень разложите картофельную массу в виде круглой лепешки с бортиками. На лепешку уложите половину нормы тертого сыра, кружочки помидоров, грибы с луком.
3. Посыпьте нарезанной зеленью, залейте майонезом и выложите сыр, что остался. Выпекайте в духовке при 200 °C до золотистой корочки.
