Ингредиенты:
Для теста:
200 г муки
1 ст. ложка растительного масла
10 г дрожжей
0,5 чайной ложки сахара
0,5 чайной ложки соли
0,5 стакана теплой воды.
Для начинки:
200 г вареной ветчины
4 ст. ложки тертого сыра
300 г жирной сметаны
200 мл овощного бульона
5-6 мелких помидоров
2 корня петрушки
6 ст. ложек мелко нарезанного зеленого лука
Молотый черный перец
Соль по вкусу
Как приготовить пиццу с ветчиной
1. Замесить дрожжевое тесто на опаре, дать подойти, еще раз тщательно вымесить, раскатать в пласт толщиной 5 мм и выложить на противень, смазанный жиром.
2. Помидоры порезать пополам, ветчину — кубиками. Корни петрушки тщательно вымыть, очистить, нарезать небольшими ломтиками и отварить в овощном бульоне.
3. Взбить сметану, добавить к ней зеленый лук, тертый сыр, соль и перец по вкусу и перемешать.
4. Тесто смазать сметанной смесью, равномерно выложить ветчину, сверху разложить половинки помидоров и корни петрушки. Запекать в горячей духовке 20 минут.
