abrikosovy plombir

 

Ингредиенты для абрикосового пломбира

300 грамм сливок 35%
3 яичные белки
1/2 лимона
80 грамм сахарной пудры
100 грамм сахара
0,5 чайной ложки ванильного сахара
500 грамм абрикосов

 

Как приготовить абрикосовый пломбир

1. Абрикосы промываете, разрезаете пополам, удаляете косточки. Половину абрикосов откладываете, оставшиеся мелко нарезать.

2. Готовите сливочную массу. Сливки переливает в сотейник, добавляете сахар и ванильный сахар, перемешиваете и провариваете на медленном огне 30 минут.

3. Охлаждаете и взбиваете миксером в пышную пену.

4. Взбиваете яичные белки с сахарной пудрой и соком лимона в плотную пену.

5. Аккуратно добавляете взбитые белки во взбитые сливки и перемешиваем.

6. Накрываете массу пищевой пленкой и ставите в холодильник на 3 часа. Через 3 часа достаете, взбиваете замороженную массу миксером, ставите в морозильник еще на 3 часа.

7. Выкладываете мороженое в подготовленные половинки абрикосов и подаете к столу.

8. Абрикосовый пломбир готов!

Другие рецепты десертов

Toogle Left

 

 

Подпишись на Едим Вкусно в соцсетях и RSS

 

ВКонтакте Twitter Facebook Rutube Youtube RSS

 

 

 

 


Развлекательный портал

 

 

Подписаться


Раз в неделю мы отправляем дайджест с самыми популярными статьями