Однажды знакомые французы попробовали наш узвар из сухофруктов (компот из сухофруктов). Они не могли поверить, что этот деликатный (а мы знаем, что еще и очень полезный) напиток – из обычных яблок и груш. C’est génial — таким был их вердикт на наш узвар (компот) из сухофруктов.
Ингредиенты для компота из сухофруктов
Яблоки сушеные-300 г
Груши сушеные 150 г
Вода 3 л
Как приготовить компот из сухофруктов
Сухофрукты на узвар (компот) промыть, залить 3 л холодной воды и оставить на 1 час.
Затем узвар (компот) довести до кипения, уменьшить огонь и варить еще около часа на малом огне.
Узвар должен едва-едва «подкивать», а не бурлить.
Готовый компот из сухофруктов можно посолодить сахаром или медом по вкусу (последний лучше добавлять в елитеплый, не выше 40 градусов, напиток, поскольку при высокой температуре мед теряет много полезных свойств).
Смотрите также очень вкусный рецепт приготовления компота из шиповника — обязательно стоит попробовать!
