Ингредиенты
Мука -500 грамм.
Сахар -250 грамм.
Сливочное масло -50 грамм.
Молоко -300 грамм.
Творог -250 грамм.
Сметана -150 грамм.
Дрожжи 50 грамм.
Ростительное масло -1 литр.
Как приготовить пончики милашки
1. Тщательно перемешайте муку с сухими дрожжами, влейте молоко, добавьте соль , сахар и поставить в теплое место для понимания теста.
2. Приготовить начинку для пончиков. Для этого возьмите творог перебейте блендором до однородной массы добавьте сметану и сахар.
3. Сформеруйте пончики возьмите лепешку теста розкатать колбаской розплюснуть положить в серединку начинку завернуть края должна получиться длинная колбаска. Возьмите края теста и сшепите крепко чтобы получился кружочек с дырочкой внутри.
4. Положите скрученные пончики на 5 минут чтобы немного подошли. Жарить во вритюре до золотистой корочки. Готовые пончики смазать глазурью и посыпать присыпками.
5. Готовим глазурь. Возьмите 7 ст. Ложки сахара, 3 ст. Ложки какао, 4 ст. Ложки молока. И 20 грамм сливочного масла. Смешать в кастрюле сахар,какао, молоко поставить на огонь варить до закипания в готовую гарячюю глазурь положить сливочное масло ростворить его и гарячюю глазурь нанести на пончики посыпать присыпками.
