Мясо получается мягкое, сочное и нежное. В качестве гарнира можно подавать рис, картофельное пюре. Можно употреблять, как самостоятельное блюдо с бездрожжевым хлебом с отрубями. Чрезвычайно полезная и сытная, насыщенная белками пища
Ингредиенты для блюда
1 кг крольчатины
250 г моркови
250 г лука
0,5 л 20 % сливок
жир
специи по вкусу
Как приготовить кролика тушенного в сливках
1. Кролика вымочить сутки в соленой воде.
2. Разделить на кусочки, обжарить на жиру до золотистого цвета.
3. Лук и морковь порезать кубиками.
4. В форму для выпекания выложить слоями: лук, морковь, криль и снова повторить в этой же последовательности, добавить специи по вкусу.
5. Все залить сливками и поставить на минимальный огонь тушиться на час.
6. Кролик в сливках готов!
Если вам понравился рецепт крольчатины, тушеной в сливках, пожалуйста, напишите об этом в комментариях и распространите перепись в соцсетях
