Куриное филе, арахис и кабачки – вот основные продукты для приготовления этого аппетитного блюда. Причем, готовя фаршированные кабачки с куриным филе, вам не нужно будет заморачиваться предварительным обжариванием или нарезкой. Пропускаете через мясорубку – и фарш готов!
Кухня: Современная кухня
Время приготовления: 100 ( 10 ) мин
Количество: 4 порции
Ингредиенты для фаршированных кабачков:
Кабачки 1 кг (2 шт)
Филе куриное 300 г (1-2 шт)
Арахис 100 г
Чеснок 15 г (3-4 зубчика)
Манка 10 г (2 чайн. ложки)
Соль 10 г (1 чайн. ложка)
Хмели-сунели 2 г (1/2 чайн. ложки)
Масло 15 мл (1 стол. ложка)
Рецепт фаршированных кабачков с мясом
Шаг 1. Кабачки, срезав хвостики, разрезать вдоль на половинки. Из каждой половинки кабачка с помощью чайной ложки выбрать середину с семенами. Половинки кабачка посолить и отложить. Выбранные серединки вместе с чесноком, орехами и куриным филе пропустить через мясорубку.
Шаг 2. К перемолотой массе добавить оставшуюся соль и хорошо перемешать. Половинки кабачков посыпать манкой, начинить перемолотой массой, выложить на смоченный маслом противень (очень удобно, если предварительно застелить его фольгой). Фаршированные кабачки запекать примерно 1,5 ч при температуре 150 градусов.
Шаг 3. Фаршированные кабачки перед подачей на стол посыпать специей хмели-сунели для аромата. Фаршированные кабачки можно подавать как полноценное блюдо (куриное филе плюс овощи) или с любым гарниром по вкусу.
Все! Фаршированные кабачки с куриным мясом готовы! Приятного апетита!
Рекомендуем также приготовить другие рецепты с овощами, например печеная картошка с салом, рыба с овощами или запеченая скумбрия с овощами. Будет очень вкусно!
