Сайт Едим Вкусно для разнообразия вкусов и цветов вашего весеннего стола презентует еще один необычный салат. Главными ингредиентами для него послужат – красная капуста и авокадо. Салат не содержит мяса, поэтому подойдет любителям здоровой пищи, вегетарианцам и тем, кто придерживается Великого поста.
Для приготовления этого легкого и питательного салата нам нужны следующие ингредиенты:
красная капуста-200 гр.
авокадо 2 шт.
корень сельдерея 200 гр.
огурцы 200 гр.
свежая зелень
оливковое масло 50 мл.
сок 1 лимона/апельсина
соль
Как приготовить салат из красной капусты и авокадо
1. Корень сельдерей нашинковать тонкой соломкой и обжарить на оливковом масле. Огурцы и красную капусту измельчить ножом.
2. Плоды авокадо разрезать вдоль на половинки, вынуть из них серединку и нарезать соломкой или кубиками.
3. Подготовленные компоненты смешать, посолить по вкусу. Также в наши серединки авокадо можно выложить готовый салат и украсить свежей зеленью, что создаст дополнительный эстетический вид для салата.
4. Для заправки салата нам может послужить соус на основе сока лимона или апельсина с добавлением оливкового масла и соли и мелко нарезанной зелени.
Вот необычный но яркий и полезный на витамины салат готов. Приятного аппетита!
