shapka2

Такая заправка хранится в холодильнике 3-4 месяца. Замечательный маринад для запекания мяса, к макаронам. Очень вкусным получается запеченное в этой приправе сало. В качестве заправки к тушеным или печеным куриным крыльям – просто великолепно. Можно добавлять в различные супы, борщи, но, внимание – не пересолите, приправа достаточно соленая. Добавляет свежего, пикантного вкуса – настоящий запах лета в ваших блюдах.

holodnaya zapravka iz perca

 

Ингредиенты

5-6 кг очищенного болгарского перца

1 кг соли не йодированной

 

Как приготовить холодную заправку из перца

1. Перец перекрутить через мясорубку.

2. Добавить соль, перемешивать до тех пор, пока соль растает.

3. Разлить в банки, закрыть пластмассовыми крышками, поставить в холодильник

 

Если вам понравился рецепт холодной заправки из перца, пожалуйста, напишите об этом в комментариях и распространите перепись в соцсетях

Другие рецепты соусов

Toogle Left