shapka2

Невозможно найти соус настолько универсален как этот – ведь практически не существует блюд, к которому бы он не подходил: крупяные гарниры, макароны, вареный картофель или картофель фри. В любой комбинации луковый соус исполняет роль первой скрипки и заставляет звучать все продукты слаженно и очень вкусно. Попробуйте приготовить и добавить какую-то приправу от себя – вполне вероятно, что вам удастся создать свой соусный шедевр.

lukovyj sous

 

Ингредиенты для соуса

2 большие луковицы

50 г сливочного масла

200 г сливочного сыра

150 мл сметаны

Соль, черный молотый перец по вкусу.

 

Как приготовить луковый соус

1. Растопить сливочное масло в большой сковороде на среднем огне.

2. Лук порезать полукольцами и положить в сковороду.

3. Жарить на небольшом огне около 30 минут, помешивая, до золотисто-коричневого цвета.

4. Добавить соль по вкусу.

5. Снять с огня и немного охладить.

6. В средней миске смешать сливочный сыр, сметану.

7. Добавить поджаренный и охлажденный лук.

8. Посолить и поперчить.

 

Если вам понравился рецепт простого лукового соуса, если вы давно готовите подобный, но с несколько другим составом специй или основных ингредиентов, напишите об этом в комментариях.

Другие рецепты соусов

Toogle Left