Ингредиенты
Абрикосы: 500 грамм
Малина: 250 грамм
Сахар: 750 грамм
Абрикосовые ядра: 6-8 шт.
Абрикосовый ликер: 3 ст ложки
Как приготовить абрикосово малиновый джем
1. Абрикосы помыть, очистить от косточек, нарезать мелко кубиками, уложить вместе с малиной в посуду для варки. Пересыпать сахаром и оставить на час.
2. Через час поставить кастрюлю на огонь, довести смесь до кипения, добавить очищеные от кожицы абрикосовые ядра и варить 20 минут.
3. Перед самым концом варки добавить ликер, горячий джем розлить в стелиризованные банки и закатать.
