shapka2

 

Ароматный холодник или холодный суп из свежих огурцов и укропа на кефире – именно то, что надо в летнюю жару! Рецепт очень простой, поэтому холидник (холодный суп из свежих огурцов и укропа) сможет приготовить даже хозяйка с небольшим опытом.

Кухня: русская кухня

Время приготовления:10 мин

Количество: 12 порций

holodnik

 

Ингредиенты для блюда

Огурцы 1 кг

Укроп 100 г (1 пучок)

Чеснок 15 г (3 зубчика)

Кефир 1 л

Соль 10 г (1 чайн. ложка)

 

Рецепт холодника

Шаг 1. Укроп на окрошку (холодный суп из свежих огурцов) перебрать и мелко порубить. Огурцы потереть на грубой терке, чеснок - на средней. Овощи посолить, и когда они пустят сок, залить кефиром.

holodnik ingredienty

holodnik ukrop

 

Шаг 2. Холодник (холодный суп из свежих огурцов) хорошо перемешать и подавать на стол. Окрошку из свежих огурцов можно приготовить заранее и до подачи на стол держать в холодильнике.

holodnik gotovyj recept

 

Питательная (пищевая) ценность на 100 г

Калорийность: 23 ккал (низкая)

Белки: 1.9 г

Жиры: 0.1 г

Углеводы: 3.9 г

 

Рекомендуем также приготовить другие рецепты супов, например грибной супклассический томатный суп или уху из рыбы или рыбный суп, попробуйте, будет вкусно!

Приятного апетита!

Другие рецепты супов

 

Toogle Left

 

 

Наши проэкты

 

 

 

 


Загрузки для смартфона