shapka2

 

Красная тушеная капуста – наше личное недавнее открытие! Вот как вы готовите красную капусту? Преимущественно, секете на салат? А, оказывается, из нее в тушеном варианте можно приготовить супер-пупер гарнир к мясу. И в Дании об этом давно уже знают: красная тушеная капуста – это у них как национальное блюдо No1.

Кухня: Датская кухня

Время приготовления:40 мин

Количество: 6 порций

tushennaya kapusta

 

Ингредиенты для блюда

Краснокочанная капуста 1 кг

Масло 30 г

Лимон 150 г (сок 1 лимона)

Вино красное сухое 100 мл

Соль 10 г (1 чайн. ложка)

Сахар 20 г (1 стол. ложка)

Перец душистый молотый 3 г (1 чайн. ложка)

 

Рецепт тушенной капусты

Шаг 1. Красную капусту порезать, не очень мелко, в конце концов – как на ваш вкус. Лимон разрезать и выжать сок. В глубокой сковороде растопить масло.

tushennaya kapusta ingredienty

tushennaya kapusta porezat

 

Шаг 2. Рубленую красную капусту выложить на сковороду с маслом, сразу же добавить остальные ингредиенты, перемешать и накрыть. Тушить около получаса, время от времени помешивая.

tushennaya kapusta vylozhyt

 

Шаг 3. Красная тушеная капуста по-датски подается с фрикадельками по-датски-по-нашему сиченыки из мяса и овсяных хлопьев.

tushennaya kapusta recept

 

Питательная (пищевая) ценность на 100 г

Калорийность: 50 ккал (низкая)

Белки: 0.7 г

Жиры: 1.9 г

Углеводы: 7.9 г

 

Рекомендуем также приготовить другие рецепты из овощей, например баклажаны с орехамиризотто с горошкомпеченые кабачки с сыром или лисички в сметане.

Приятного апетита!

Другие рецепты основных блюд

 

Toogle Left

 

 

Наши проэкты

 

 

 

 


Загрузки для смартфона