shapka2

borsch1

 

Ингредиенты на 5 порций:

Свекла: 1 штука

Курица: 500 г

Картофель: 3,5 штуки

Белокочанная капуста: 150 г

Репчатый лук: 1 головка

Морковь: 1,5 штуки

Чеснок: 3,5 зубчика

Сметана: по вкусу

Томатная паста: 1,5 чайные ложки

 

Рецепт приготовления борща с курицей

1. Курицу разморозить, разделить на части и поставить варить. Посолить бульон.

2. Когда вода закипит, добавить нарезанную картошку.

3. Свеклу (крупную), морковь натереть на терке. Лук мелко порезать. Раздавить чеснок. Обжарить в подсолнечном масле 5 минут. Вложить томатную пасту.

4. Капусту нашинковать и добавить в бульон.

5. Как только картошка стала мягкой, добавить заправку, оставить еще на 3–5 минут.

6. При подаче на стол добавить сметаны, можно украсить зеленью.

 

Смотрите также рецепт мясного борщаукраинского борща и рулетиков с грибами к борщу.

Другие рецепты супов

Toogle Left