shapka2

 

Фаршированные шампиньоны – не ваша любимая закуска? Это до того момента, пока вы не попробуете шампиньоны, фаршированные плавленым сыром, приготовленные по этому рецепту. Фаршированные грибы – непревзойденная закуска. Советуем попробовать!

Кухня: Современная кухня

Время приготовления: 40 ( 20 ) мин

Количество: 6 порций

farshyrovannye griby


Ингредиенты для фаршированных грибов

Шампиньоны 500 г

Сыр плавленый 180 г (натуральный, не сырный продукт)

Масло 100 г

Лук 100 г

Лимон 75 г (сок 1/2 лимона)

Сухари 50 г (3-4 ломтика сухого батона или багета)

Соль 10 г (1 чайн. ложка)

Перец черный молотый 1 г (1 щепотка)

 

Как приготовить фаршированные грибы

1. Лук почистить, мелко порубить и тушить на среднем огне с 50 г масла, пока приобретет немного золотавый оттенок.

farshyrovannye griby ingredienty

farshyrovannye griby i luk vkusno

2. Тем временем грибы промыть, ножки выкрутить от шляпок. Ножки порубить, добавить к луку, сбрызнуть лимонным соком и жарить, пока не испарится жидкость.

farshyrovannye griby recept

3. Сухари растолочь на крошки, добавить жареные ножки с луком, 25 г масла и сырки.

farshyrovannye griby kak prigotovit

4. Посолить, поперчить и вымешать до более-менее однородной консистенции.

5. Этой массой зафаршировать шляпки шампиньонов.

farshyrovannye griby sposob prigotovleniya

6. Противень застелить фольгой, смазать оставшимися 25 г масла и выложить фаршированные шампиньоны.

farshyrovannye griby gotovo

Запекать 15-20 мин в предварительно разогретой до 180 градусов духовке.

Подавать фаршированные шампиньоны можно и горячими, и холодными – на листьях салата, украсив любой зеленью по вкусу.

Обратите внимание также на другие рецепты закусок, например слоеные конвертики с грибамирулетики из ветчины или же соленые сухарики. Приятного апетита!

Другие рецепты закусок

Toogle Left

 

 

Наши проэкты

 

 

 

 


Загрузки для смартфона