Гости на пороге, а времени на приготовление практически нет? Если на хозяйстве есть вафельница, а в холодильнике – пачка масла и несколько яиц, считайте, изысканная выпечка – домашние вафли – уже готов! Ведь рецепт, чтобы приготовить домашние вафли-простой, и само приготовление вафель не занимает много времени.
Кухня: Немецкая кухня
Время приготовления:20 мин
Количество: 10 порций
Ингредиенты для домашних вафель
Масло 200 г (1 пачка)
Яйцо 4 шт
Сахар 200 г (1 стакан)
Мука пшеничная высшего сорта 160 г (1 стакан)
Рецепт домашних вафель
Шаг 1. Яйца растереть с сахаром до полного растворения сахарных кристалликов. За это время на медленном огне растопить масло и тоненькой струйкой влить к яичной массе. Затем подмешать муку.
Шаг 2. Подготовленное тесто на вафли домашние выкладывать с помощью двух ложек порциями в горячую вафельницу. Печь домашние вафли до светло-коричневого цвета примерно по 1 мин.
Шаг 3. Горячие вафли переложить на перевернутый стакан и, пока мягкие, накрывать другим стаканом или чашкой, формируя таким образом «корзинку». Когда вафельная «корзиночка» остынет и затвердеет, снять ее со стакана.
Шаг 4. Подавать вафли домашние со свежими ягодами, взбитыми сливками, шоколадом, мороженым или сорбе – что только подскажет ваша фантазия.
Питательная (пищевая) ценность на 100 г
Калорийность: 402 ккал (высокая)
Белки: 5.8 г
Жиры: 24.6 г
Углеводы: 40.5 г
Рекомендуем также приготовить другие рецепты десертов, например эклеры, марципаны, панакоту или же творожный торт.
Приятного апетита!
