Полезная, вкусная, диетическая, готовится элементарно – это все гречневая каша. Здесь о том, как варить гречку, как варить гречневую кашу быстро, вкусно и без каких-либо усилий. Но, если вы ищете рецепт где описано как перебрать, обжарить, «подуть» на каждую крупинку и еще в том же духе советы как усложнить приготовления этой крупы – вам явно не сюда.
Кухня: Украинская кухня
Время приготовления: 15 мин
Количество: 4 порции
Ингредиенты для блюда
Гречка 230 г (1 стакан)
Вода 625 мл (2,5 стакана)
Масло 30 мл (2 стол. ложки или 30 г масла)
Соль 5 г (1/2 чайн. ложки)
Рецепт гречневой каши
Шаг 1. Гречневую крупу залить холодной водой 1:2,5 (гречка:вода). По желанию! – добавить соль, масло, жареный лук, смолотые в кофемолке 1-2 сушеные белые грибы или что угодно, чем богата ваша кухня и с чем, прогнозируемо, будет сочетаться готовая гречневая каша. Накрыть, довести до кипения, уменьшить огонь до минимума (электрическую плиту можно просто выключить, а кастрюлю с гречкой оставить на горячей конфорке) и держать еще 10 минут под крышкой.
Шаг 2. Все! Вот и весь труд! Гречка – это такая крупа, которую невозможно не уметь сварить. Ее, если хотите, можно просто залить водой и просто оставить на ночь – гречка будет готова для потребления (для приверженцев сыроедения, например, – это привычный способ, как варить гречку).
Питательная (пищевая) ценность на 100 г
Калорийность: 117 ккал (средняя)
Белки: 3.3 г
Жиры: 4.2 г
Углеводы: 17.6 г
Рекомендуем также приготовить другие рецепты вторых блюд, например печеные кабачки с сыром, тушеную курицу или куриные голени под соусом.
Приятного апетита!
