Печать
Все рецепты
» Вторые блюда 
280
Поделиться
Класс!

Омлет с грибами – 5 минут и готово! А это ли завтрак, или сытная перекуска-решать только вам. Омлет с грибами настолько простое блюдо, что к приготовлению можно смело привлекать даже самых маленьких членов семьи.

Кухня: Австрийская кухня

Время приготовления:5 мин

Количество: 2 порции

омлет с грибами кулинарный рецепт

 

Ингредиенты для омлета

Яйцо 6 шт (по 2-3 шт на порцию)

Чеснок 20 г (4 зубчика)

Шампиньоны 200 г

Масло 15 мл (1 стол. ложка)

Соль 3 г (1/4 чайн. ложки)

Рецепт омлета с грибами

Шаг 1. Чеснок на омлет с грибами почистить и порубить. Грибы быстро помыть (если оставить их мокнуть надолго, грибы впитают много воды) и порезать начетверо.

omlet s gribami ingredienty

omlet s gribami chesnok

 

Шаг 2. Чеснок легко обжарить на масле, добавить к нему грибы, посолить и накрыть крышкой. Когда появится жидкость, крышку снять и жарить грибы с чесноком еще 2 мин на медленном огне.

omlet s gribami chesnok2

 

Шаг 3. Тем временем яйца выбить в мисочку и взбивать с помощью вилки, пока яичная масса не станет гладкой и блестящей. Далее яйца вылить на сковороду с грибами и накрыть крышкой.

omlet s gribami yajca

 

Шаг 4. Когда яичная масса вот-вот уже загустеет, омлет с грибами поднять с краев лопаточкой и сложить как книжечку. Немного прижать сверху лопаточкой и подержать на огне еще 10 секунд.

omlet s gribami massa

 

Шаг 5. Омлет с грибами разделить на порции, переложить на тарелки, украсить, например, зеленью и подавать на стол.

omlet s gribami recept

 

Питательная (пищевая) ценность на 100 г

Калорийность: 126 ккал (средняя)

Белки: 8.9 г

Жиры: 9.7 г

Углеводы: 0.8 г

 

Рекомендуем также приготовить другие рецепты вторых блюд, например шакшукукартофель по-деревенскитушеннаю капусту или баклажаны с орехами.

Приятного апетита!

Поделиться
Класс!