shapka2

 

Весна... вкус микса из свежей зелени – как раз то, что нужно утомленному зимним авитаминозом организма! Просто редиска, просто салат, просто зелень – но с новым пикантным соусом они заиграют новыми красками. И это – рецепт весеннего салата из салата и редиски и лучший способ как его приготовить в домашних условиях.

vesennij salat

 

Ингредиенты для салата из редиски:

Редис 150 г (1 пучок)

Салат 100 г (1 розетка)

Руккола 50 грамм (1/2 пучечка)

Белок 2 шт.

Лук зеленый 30 г

Укроп 30 г

Петрушка зеленая 30 г

 

Ингредиенты для соуса:

Сметана-100 грамм (5 стол. ложок)

Желток 2 шт.

Горчица 50 грамм (2 стол. ложки)

Соль 5 г (1/2 чайн. ложки)

Перец черный молотый 2 грамма (по вкусу)

 

1. Все овощи на салат с салата и редиски помыть, высушить – иначе соус не будет держаться на них.

vesennij salat ingredienty

2. Редиску, обрезав хвостики и ботву, порезать полукругами.

vesennij salat rediska

3. Яйца на салат из салата и редиса сварить не круто, но и не редко (6-7 мин.), обобрать. Белки и всю зелень порезать, сложить в миску.

4. Готовим соус на салат из салата и редиски. Желтки растереть со сметаной, подмешать французскую горчицу, соль и перец.

vesennij salat yajca

5. Подготовленным соусом полить микс из салата, редиски, руколы, укропа и петрушки и, по желанию, перемешать.

vesennij salat kak prigotovit salat

6. Употребить салат из салата и редиски как можно быстрее после приготовления – вкусное витаминное дополнение, гарнир или полноценное блюдо.

vesennij salat gotovo

Смотрите также другие рецепты салатов, например салат Цезарь классическийсалат с крабовыми палочками и пекинской капустой или же рецепт заправки к салату.

Другие рецепты салатов

 

Toogle Left

 

 

Наши проэкты

 

 

 

 


Загрузки для смартфона