shapka2

 

Что бы такое приготовить из куриной печени, чтобы было нежное, легкое и нравилось всем, даже тем, кто печень на дух не переносит. Вот именно этот рецепт приготовления печени! Паштет из печени, а именно паштет из куриной печени - сто раз испытан, и каждый раз - хит за столом!

Кухня: Французская кухня

Время приготовления:15 мин

Количество: 6 порций

pashtet

 

Ингредиенты для паштета из печени

Печень куриная 300 г

Масло 200 г

Морковь 100 г (1 морковка)

Лук 200 г

Масло 30 мл (для жарки овощей)

Соль 5 г (примерно 0,5 чайн. Ложки)

Перец черный молотый 2 г (по вкусу)

 

Рецепт паштета из мечени

Шаг 1. Лук почистить и порезать на дольки. Морковь почистить, порезать на части и тушить с луком на растительном масле на медленном огне до прозрачности. Печень промыть, добавить к овощам и жарить до готовности (температуру можно проверить с помощью кухонного термометра, или ориентироваться по цвету - кусочки печени должны стать коричневыми и снаружи, и внутри).

pashtet ingredienty

pashtet luk

 

Шаг 2. Посолить, поперчить и переложить в чашу блендера. Оставить, чтобы полностью остыла! - иначе масло растопится и будет не очень. Остывшую печень с овощами и 200 г масла превратить в пюре с помощью блендера.

pashtet posolit

 

Шаг 3. Паштет из куриной печени можно сразу на ломтик хлеба и ммм ..., а можно оставить в холодильнике на несколько часов и тогда резать на кусочки.

pashtet recept

 

Питательная (пищевая) ценность на 100 г

Калорийность: 275 ккал (высокая)

Белки: 7.9 г

Жиры: 25.4 г

Углеводы: 4.3 г

 

Рекомендуем также приготовить другие блюда из мяса, например тушенную курицу со свининойвареники с ливеромзразы с мясом или же свиную рульку под пивом, попробуйте, будет очень вкусно!

Приятного апетита!

Другие рецепты основных блюд

 

Toogle Left

 

 

Наши проэкты

 

 

 

 


Загрузки для смартфона