Курица с яблоками — очень простое, но одновременно изысканное блюдо. Весь секрет рецепта в том, чтобы не передержать яблоки на огне – тогда они сохранят форму и будут давать пикантный вкус курице.
Кухня: Современная кухня
Время приготовления:25 мин
Количество: 8 порций
Ингредиенты для блюда
Курица 1.5 кг (1 тушка)
Яблоки 700 г (6-7 шт)
Лук 500 г (4-5 шт)
Масло 30 мл (2 стол. ложки)
Соль 15 г (1,5 чайн. ложки)
Перец черный молотый 1 г (по вкусу)
Рецепт тушенной курицы с яблоками
Шаг 1. Курицу порезать на порционные куски. Птицу обжарить со всех сторон на растительном масле, сначала на максимальном огне, затем уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить 10 мин.
Шаг 2. Лук почистить и порезать на ломтики. Добавить к курице, посолить, поперчить и тушить до прозрачности (примерно 10 мин).
Шаг 3. Каждое яблоко разрезать на 8 частей, выбрать серединки с семенами. Курицу переложить на блюдо, яблоки выложить в жир, оставшийся от тушения курицы и посолить. Курицу выложить на яблоки и подержать еще 1 мин на сильном огне.
Шаг 4. Тушеная курица с яблоками будет хорошо сочетаться с гарниром
Питательная (пищевая) ценность на 100 г
Калорийность: 160 ккал (средняя)
Белки: 10.3 г
Жиры: 11.2 г
Углеводы: 5.3 г
Рекомендуем также приготовить другие рецепт с курицей, например куриные оладьи, куриные голени под соусом, рулет из курицы или же тушеную курицу.
Приятного апетита!
